Manfaat Kesehatan Makan Jeruk

Jeruk tidak hanya bisa dijadikan sebagai makanan ringan tetapi juga sebagai bahan resep utama dalam berbagai masakan. Saat ini jus jeruk merupakan bagian integral dari sarapan sehat sehingga mempromosikan awal yang sehat untuk hari itu. Mereka terutama tersedia dalam dua kategori - manis dan pahit, dengan yang pertama menjadi jenis yang paling sering dikonsumsi. Umumnya jeruk harus memiliki kulit bertekstur halus dan tegas dan berat untuk ukurannya. Ini akan memiliki kandungan jus yang lebih tinggi daripada yang kenyal atau lebih ringan.


Jeruk utuh vs jus jeruk

Jeruk utuh lebih bergizi dan sehat daripada jus jeruk. Itu karena adanya serat di dalamnya. Satu cangkir atau 240 ml jus jeruk murni memiliki jumlah gula alami yang sama dengan 2 buah jeruk utuh tetapi lebih sedikit mengenyangkan karena kandungan seratnya yang rendah. Serat membantu mengecilkan tinja dan mencegah sembelit. Saat Anda mencoba menurunkan berat badan, makan buah adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada minum jus karena konsumsi jus buah sering kali menjadi berlebihan dan dapat menyebabkan konsumsi kalori berlebih.

Jika Anda masih ingin minum jus, berhati-hatilah dengan jumlah dan ambil jus jeruk segar saja. Minuman kemasan yang Anda dapatkan dari supermarket tidak begitu sehat dan mengandung bahan pengawet.

Jeruk aman untuk dikonsumsi dan hanya dalam kasus yang jarang terjadi, orang mungkin mengalami alergi setelah mengkonsumsi buah ini. Bagi orang yang menderita sakit maag, mengonsumsi buah sitrat ini dapat memperburuk keadaan karena adanya asam sitrat dan asam askorbat (vitamin C).

Manfaat makan jeruk

Tinggi Vitamin C
Jeruk adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Satu jeruk menawarkan 116,2 persen dari nilai harian vitamin C. Asupan vitamin C yang baik dikaitkan dengan penurunan risiko kanker usus besar karena membantu untuk mendapatkan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan pada tubuh kita. DNA.

Sistem kekebalan tubuh yang sehat
Vitamin C, yang juga penting untuk fungsi yang tepat dari sistem kekebalan tubuh yang sehat, baik untuk mencegah pilek dan mencegah infeksi telinga berulang.

Mencegah kerusakan kulit
Antioksidan dalam jeruk membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas yang diketahui menyebabkan tanda-tanda penuaan. Jeruk sehari dapat membantu Anda terlihat muda bahkan di usia 50 tahun!

Menjaga tekanan darah tetap terkendali
Jeruk, yang kaya akan Vitamin B6, membantu mendukung produksi hemoglobin dan juga membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali karena adanya magnesium.

Menurunkan kolesterol
Menurut sebuah studi oleh peneliti AS dan Kanada, kelas senyawa yang ditemukan dalam kulit buah jeruk yang disebut Polymethoxylated Flavones (PMFs) memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol lebih efektif daripada beberapa obat resep tanpa efek samping.

Membantu penyerapan zat besi
Buah jeruk sangat penting untuk fungsi normal tubuh kita karena membantu penyerapan zat besi. Dokter selalu merekomendasikan pasien anemia untuk makan buah jeruk. Anemia adalah suatu kondisi di mana tubuh kekurangan jumlah mineral besi yang cukup yang penting untuk berfungsi. Meskipun jeruk bukanlah sumber zat besi yang baik, buah-buahan yang mengandung vitamin C ini sangat penting dalam penyerapan zat besi.

Mempromosikan kesehatan jantung yang baik
Nutrisi yang ada dalam jeruk mengurangi risiko penyakit jantung, jika buah ini dikonsumsi dalam batas yang diizinkan. Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian dini di seluruh dunia. Karena jeruk dapat mengatur kadar kolesterol darah, alasan di balik sebagian besar penyakit jantung, ini terkait dengan kesehatan jantung yang baik.

Baca Juga : 7 Manfaat Mengesankan Vitamin C Bermanfaat Bagi Tubuh Anda

Mengontrol kadar gula darah
Serat dalam jeruk membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali sehingga menjadikan jeruk sebagai camilan sehat bagi penderita diabetes. Apalagi jeruk memiliki gula sederhana. Gula buah alami dalam jeruk, fruktosa, dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tidak naik terlalu tinggi setelah makan. Indeks glikemiknya adalah 40 dan biasanya makanan apa pun yang berada di bawah 50 dianggap rendah gula. Namun, itu tidak berarti Anda harus makan terlalu banyak jeruk sekaligus. Makan terlalu banyak dapat meningkatkan insulin dan bahkan dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Menurunkan risiko kanker
Jeruk mengandung D-limonene, senyawa yang disebut-sebut dapat mencegah kanker seperti kanker paru-paru, kanker kulit bahkan kanker payudara. Vitamin C dan antioksidan yang ada dalam jeruk sama-sama penting untuk membangun kekebalan tubuh – keduanya membantu melawan kanker. Sifat buah yang berserat juga membuatnya menjadi pelindung kanker. Menurut sebuah penelitian, hingga 15 persen kasus kanker terjadi karena mutasi pada DNA, yang dapat dicegah dengan Vitamin C.

Membasahi tubuh
Sementara sifat dasar jeruk adalah asam sebelum Anda benar-benar mencernanya, mereka memiliki banyak mineral alkali yang berperan dalam proses pencernaan. Sifat jeruk ini mirip dengan lemon, yang tidak diragukan lagi merupakan salah satu makanan yang paling basa.

Kesehatan mata yang baik
Jeruk merupakan sumber yang kaya akan karotenoid. Vitamin A yang ada di dalamnya memainkan peran penting dalam menjaga selaput lendir di mata tetap sehat. Vitamin A juga bertanggung jawab untuk mencegah degenerasi makula terkait usia, yang dalam kasus ekstrim dapat menyebabkan kebutaan. Ini juga membantu mata menyerap cahaya.

Perlindungan terhadap sembelit
Jeruk memiliki serat larut dan tidak larut. Ini membantu menjaga usus dan fungsi perut Anda tetap lancar, mencegah sindrom iritasi usus besar. Selain itu, serat membantu mengobati sembelit ke tingkat yang lebih besar.

Tip yang berguna

Jeruk seperti kebanyakan buah jeruk, menghasilkan lebih banyak jus saat lebih hangat — buat jus saat berada pada suhu kamar. Menggulung jeruk di bawah telapak tangan Anda pada permukaan yang rata juga akan membantu mengekstrak lebih banyak jus. Vitamin C cepat rusak saat terkena udara, jadi makanlah jeruk dengan cepat setelah dipotong.

Sejarah jeruk

Jeruk memiliki sejarah yang sangat menarik. Set jeruk pertama ditanam di bagian timur laut India, Asia Tenggara dan selatan Cina. Mereka pertama kali dibudidayakan di Cina pada 2500 SM. Pada abad pertama Masehi, Romawi membawa pohon jeruk muda dari India ke Roma.

Christopher Columbus menanam kebun jeruk di Haiti. Dia telah membeli benih pada tahun 1493. Pada tahun 1518, Panama dan Meksiko juga mendapatkan rasa jeruk pertama mereka dan tak lama kemudian Brasil mulai menanam sendiri.

Amerika menanam pohon jeruk pertamanya pada tahun 1513. Itu dilakukan oleh Juan Ponce de Leon, seorang penjelajah Spanyol.

Varietas jeruk yang paling manis adalah Valencia, Bloody Orange, Navel, dan Varietas Persia.